中華菓子担当の陳先生とレッスンの打ち合わせ

こんにちは！

昨日は、中華菓子担当の陳先生と、レッスン内容の確認と、来年のレッスンメニューについての打ち合わせ！

12月は陳先生がクリスマス対応で忙しくなるので、ちょっと早めの忘年会を兼ねて、ワインを飲みながら、楽しいひと時。

ケーキ屋で出会って以来、かれこれ10年以上のお付き合い。

今でもケーキ屋で働いている彼女は、プロ意識が高いから、衛生管理や仕込み、片付けがしっかりしていて、本当に安心できるパートナー。

来年も楽しいレッスンを開催出来る様に頑張りたいね！

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