ソルガム粉はグルテンフリー生活をしていると、有難い素材

おはようございます！

ソルガム粉を使って、ブルーベリーとルバーブのマフィンを焼きました

ソルガム粉はグルテンフリー生活をしていると、有難い素材。

高梁、高キビを粉にしたもので、食物繊維や鉄分、マグネシウム、カリウムを豊富に含む素材で、腸内環境を整える働きがあるとの事。

アーモンドプードルをブレンドして、発酵フルーツを混ぜ込んで、美味しいマフィンになりました！

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