蛋白質分解酵素 2021年04月20日 【発酵カレー】甘酒に含まれるプロテアーゼの力で、お肉がすごく柔らかく煮上がります こんにちは! 今日も良い天気ですが、東京は緊急事態宣言になるのか? 飲食関係者と...