今朝のTVで、夏は心筋梗塞に注意！という内容の放送をやってました。

中医的には、夏＝心　夏は心に負担が多いシーズン

体の中の余分な熱を上手に取って、元気に、この夏を乗り越えて欲しいです。

私は、手づくり酵素を薄めた水を沢山飲んで、水分補給しています。

清熱の食材で作った酵素水なら、体を上手に清熱してくれますよ。

 

8月　夏の薬膳手作り酵素講座

 

 

2017年8月16日（水）
11：00-13：30
場所：ドードーの空　キッチンスペース
東京都世田谷区三軒茶屋2-38-10
参加費：4500円（税込）

参加費に含まれるもの：
漬け込み用砂糖、発酵助成剤、飲み物、試食【主材料は、ご自身でご用意いただきます】

持ち物：主材料1Kｇ、エプロン、タオル、樽
＊ホーロー樽がお勧めです

 

お申込み

https://www.street-academy.com/myclass/24760

 

お問い合わせ

sanchacafe@dodonosora.jp

 

「手づくり酵素ジュース」は

果物や野菜で作る、酵素をたっぷり含んだジュースです。果物や野菜を、加熱せずに砂糖（上白糖）で漬け込み、1日2回、自分の手でかき混ぜることで発酵を促して作ります。

中医薬膳理論に基づいて素材を選ぶ事で、パワーアップした酵素ジュースを作る事を目指します。

当日は、発酵フルーツを使った食事も体験して頂けますのでお楽しみに！