冬に溜め込んだ毒素を出すのが春の薬膳！

こんにちは！

3月後半から始まった、春の薬膳レッスン。

冬に溜め込んだ毒素を出すのが春の薬膳の特徴です。

旬の筍は、水毒（浮腫み解消）の薬膳で使われる食材だったり、菜の花は気の巡りを良くして解毒の働きがある食材だったり.旬の食材と聞くと、今が美味しいから食べたい！と思いますが、実はこの季節に食べた方が体に良いという意味もあるんです。

心身共にコントロールが難しい春は、旬の物を積極的に摂取して快適に過ごしてくださいね。