肉無しで豆だけ！グリーンカレーベースの豆カレー

おはようございます！

私の大好きな豆カレー〜

グリーンカレーベースに、水は使わずにココナッツミルクだけで煮ているので、肉無しで豆だけなのに、大満足できるカレーです！

以前は、豚の挽肉を使っていたけど、大豆ミートにバージョンアップ。

完全に肉無しにするつもりが、うっかり茹で卵を乗せて撮影してしまった…卵抜きも可能です！

.飯にはチアシードも入れて炊いているので、腸活にも抜群の力を発揮してくれますよ〜

お家に残ってるチアシードがあったら、お試し下さい！

https://chuigaku-cocokara.jp/magazine/cook/

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