2020-04-26

グレープフルーツの発酵ジュースを作りました！

おはようございます！

今日は良い天気です。

主人は早起きをして、朝からジョギングに出かけて行きました。

どういう訳か自粛生活が始まってから、やたらとジョギングに行きたがります。

そうやって気血の巡りを調節してるのかな？と観察してます。

グレープフルーツは、肺、肝、脾に働く食材。特に皮にはイライラを鎮めたりストレス緩和の働きがあります.

なかなかグレープフルーツの皮は食べないので、皮ごと使う発酵ジュースにすれば、全ての働きを取り入れられるので、おすすめです！

ジュースはドレッシングにしたり、希釈して飲んだり、お料理の甘味に使ったり、皮はパンケーキやパン生地に練りこんで使えます

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