手作り発酵ジュースのDay5

 

こんにちは！

 

手作り発酵ジュースのDay5

 

浮いてるフルーツが少し萎れて来ました。

フルーツが浮いてる感じも、フワッと「浮いてるな〜」と手で触って感じます。

少し混ぜるだけで、細かい泡が沢山出て来ます。

味見をすると、甘みの角がとれてまろやかになって来ました！

発酵ピークまで、もう少しです。

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