オンラインレッスン：桃の生月餅

おはようございます！

昨日の試作品。

 

桃の生月餅。

 

 

夏の月餅は、焼かない生月餅。

本来なら月餅型で作るんですが、オンラインレッスンでは、ご自宅に型が無い生徒さんもいらっしゃるので、桃の型に成形してみました！

柔らかい皮と白餡の甘味がちょうど良い感じ。

成形には、もう少し工夫が必要ですが〜

型が無くても月餅の美味しさを味わえてパッピー！

 

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