Happy Halloween 「カボチャポーリッジ」

Happy Halloween

今年は台風と強風で、天気が不安定ですが、子供達は楽しめてるのかな？

ハロウィンと言ったら、やっぱりカボチャです

カボチャポーリッジ！

ポーリッジ（porridge）ってスコットランドで食べられている朝食なんだそう。

オートミールを牛乳や水で煮た、お粥って感じですが、あっという間に煮えるので、めっちゃ時短！

温かいお粥ですけど、フルーツとの相性も良いので、冬は冷たいシリアルよりも体に優しいですね。

今日はハロウィンなので、カボチャを入れて、少しのシナモンも入れました。

トッピングには、キャラメレーゼしたアーモンド

薬膳的には、補中益気、健脾安神.美容薬膳としてもバッチリな一品になりました！

#ドードーの空@dodonosorakitchen