【トウモロコシ味噌】トウモロコシの髭は生薬としても使われる程に、体の熱を取り除いてほてりやのぼせの時に使われる食材

おはようございます！

昨日の味噌レッスンでお出しした、お弁当。

夏真っ盛りに仕込む「トウモロコシ味噌」

トウモロコシの髭も刻んで入れちゃうんです！

 

 

トウモロコシの髭は玉米髭と言って生薬としても使われる程に、体の熱を取り除いてほてりやのぼせの時に使われる食材。

急に暑さが戻って来て辛い時に、トウモロコシと一緒に髭をスープに入れたり、ご飯に炊き込んだり、捨てずに使ってみてくださいね！

 

トウモロコシの髭（玉米鬚）性味/甘味、平性帰経 /肝、腎、膀胱清熱、除煩、利尿.#healthyfood#medicinalfood#fruits#日本を元気にするご飯#ヘルシーフード#手作り発酵ジュース #発酵 #発酵フルーツ #発酵リビングフード#薬膳 #中医 #夏バテ予防 #トウモロコシ髭 #お弁当 #ドードーの空#日本中医食養学会

 

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