鴨肉は涼性で、身体を冷やす食材。陰液を滋養し、胃を補養します。汗で陰液を損傷、暑さで胃が疲れている夏にピッタリ！

こんにちは！

鶏肉は身体を温め元気を与えくれる食材ですが、同じ鳥類の鴨肉は涼性で、どちらかというと身体を冷やす食材。

陰液を滋養し、胃を補養するので、汗で陰液を損傷して暑さで胃が疲れている今頃の食材としてピッタリですね！

 

また利尿作用もあるので秋雨前線の影響で雨が多く湿の影響を受けやすい人にもピッタリの食材です！

醤油煮にすれば、ご飯のおかずやパンに挟んでも美味しい一品ですよ〜

 

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