豆腐と鶏ササミの炒め物の味付けは醤油麹

こんにちは！

コロナ自粛で、体重が増えてしまったので、そろそろ調整をしないとです

 

野菜たっぷり、タンパク質たっぷり、大好きな炭水化物はランチだけの、お楽しみ！

豆腐と鶏ササミの炒め物の味付けは醤油麹で。

レッドオニオンの発酵ジュース漬けが良いアクセントになりました。

発酵調味料は、旨味が多いので簡単に味が決まって助かります！

 

豆腐は低脂肪高タンパクなだけでなく、胃腸の調子を整えて、体を元気にしたり、体に潤いを与えてくれたりします。

また体の内側の余分な熱を取る働きもあるので、暑い夏のタンパク源として、おすすめの食材です！

 

豆腐性味/甘味、寒性帰経/脾、胃、大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒.#healthyfood#medicinalfood#fruits#miso#日本を元気にするご飯#ヘルシーフード#手作り発酵ジュース #発酵 #発酵フルーツ #発酵リビングフード#温活 #イライラ　#体潤うごはん#美肌薬膳#薬膳 #中医 #手作り味噌体験#発酵麹調味料 #発酵麹調味料マイスター#くらし薬膳プランナーhttps://dodonosora.jp/

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