陳皮作りと一緒に仕込んだ「ミカンの発酵ジュース」

おはようございます！

陳皮作りと一緒に仕込んだ、ミカンの発酵ジュース。

今年は、アルコールの使い過ぎで、発酵が上手く行かない方が多い様ですが、収穫したてのミカンはパワーがあるのか、そんな事は、お構いなし。

といった勢いで発酵しています！

ミカンの香りが部屋に広がって、鼻腔から癒される〜

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