COCOKARA中医学サイトにビーツ を使ったレシピを掲載

おはようございます！

COCOKARA中医学サイトにビーツ を使ったレシピを掲載いたしました。

 

 

ビーツはヨーロッパ原産の根菜で、中医学的には血の流れを改善し、経絡の通りを良くし、「瘀血（おけつ）」（血行不良）からの関節の痛みや生理痛、生理不順が気になる時にもおすすめの食材です。

 

ビーツの赤色はベタシアニンという色素で抗酸化作用が強いポリフェノールの一種です。

栄養学的にはビタミン、鉄、食物繊維、ミネラルも豊富なことから「食べる輸血」とも言われています。

 

詳しい作り方は↓こちらのサイトから！

 

「血」を補い巡らせる女性に嬉しい「ビーツロール寿司」

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