2019-04-27

パエリアは薬膳的に凄くバランスが良い食事

おはようございます！

世の中は10連休スタートですね。

昨日は古い友人と久しぶりのランチで、パエリアをいただきました。

パエリアはスペインのお食事ですけど、薬膳的に凄くバランスが良い食事だと再確認！

海老は腎を補って体を温めたり、足腰の疲れに働く食材。

浅利は余分な水を排出しながら血を補う食材。

そして気の巡りを助けてくれるピーマンとサフラン。

レモンは消化を助ける食材。

と言うわけで、気血水のバランスの良い食事なんです。

是非お家でも召し上がって下さいね。

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ドードーの空@dodonosorakitchen