【パイナップルの発酵ジュース】皮もヘタも使います

おはようございます！

パイナップルの発酵ジュース仕込み終了。

発酵ジュースは基本、皮もヘタも使うので、パイナップルの時も皮を使います！

ただ、パイナップルの皮は発酵させても固くて食べる事が出来ないので、ネットに入れてバラバラにならないようにします。

葉っぱも刻んで同じ様にネットの中に！

後はいつもの様に、ショ糖の力を借りて発酵させます〜

混ぜてる時に部屋いっぱいに広がる、甘酸っぱい香りが、本当にたまらない！

美味しくなぁれ〜

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