薬膳料理
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2024年05月14日クコと新にんじんの発酵サラダ
目が疲れたら食べて！ 春が旬の新にんじんとスーパーフードのクコの実を使った、目が...
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2024年05月07日麹でモチモチ！ニョッキ
自家製の美味しさがたまらないニョッキは美味しいけどモチモチに仕上がるか心配ですよ...
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2024年04月30日塩麴で解決！イカマリネ
春が旬の美味しい「やりいか」を塩麴で下味をつけて柔らかく仕上がるサラダです。 イ...
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2024年04月23日麹活用 5分で完成！発酵ポキ丼
発酵ポキ丼 5分で完成！ 切って混ぜるだけの簡単レシピなのに、何度もたべたくなる...
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2023年10月17日ゆり根と白きくらげのグラタンで体調管理
秋の訪れとともに、気温の急変と乾燥によってお肌や喉にトラブルを感じる方、多いです...
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2023年10月10日ゆり根は肺を潤して咳や乾いた喉を癒し肌の乾燥もケアしてくれます
ゆり根は、茶わん蒸しやおせち料理には欠かせないアイテムですが、漢方薬ではビャクゴ...
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2023年10月03日白きくらげは体を潤して肌荒れを改善、喉を潤して咳を鎮めます。
素材：白きくらげ 楊貴妃が美容と健康のために食べていたおすすめの食材が「白きくら...
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2023年09月19日梨麹甘酒は身体に必要な栄養素を豊富に含み、内側から潤いを与えてくれます
今年の夏は例年に比べて長く、厳しい猛暑日が続きましたね️。 汗をたくさんかいて身...
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2023年09月17日麹甘酒は気のエネルギーを益し、疲労回復を助けます
麹甘酒は、日本の伝統的な甘味飲料。 冬に飲むイメージですが、実は江戸時代には夏バ...
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2023年09月17日和梨は体を潤して、咳や声がれ、口の渇きを助けます
和梨は、日本の各地で7月下旬から11月頃まで収穫され、秋の代表的なフルーツです。...