無農薬みかんをネットで取り寄せて、「陳皮を作っています

こんにちは！

東京で初雪のニュースが送られてきました。

急に寒さが増してきましたね。

 

 

無農薬みかんをネットで取り寄せて、陳皮を作っています。

寒さと乾燥で、人間の身体にはこたえますますが、みかんの皮は順調に乾燥していて、好都合！

 

陳皮つくり

陳皮の“陳”は古いという意味があるそうで、古い物程効果が高いとか！

2年熟成させた物から“陳皮”と呼べるそうです。

2年未満は「みかんの皮」として柔らかい効果を楽しみます。

陳皮は、気の巡りを良くする食材で、温性で身体を温めますから、沢山作って冷えの予防に使ってみて下さい！

 

.陳皮性味/温、辛、苦帰経/肺、脾理気健脾，燥湿化痰．胸胃脹満，食少吐瀉，咳嗽痰.https://cookpad.do/owners/10608#healthyfood#medicinalfood#fruits#健康 #ヘルシーフード#手作り発酵ジュース #発酵 #発酵フルーツ #発酵リビングフード#薬膳 #中医 #陳皮 #みかんの皮#冷え予防#アスリートごはん#ドードーの空@dodonosorakitchenhttps://dodonosora.jp/