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- 山芋と豆乳で簡単ホワイトソースを作って、鮭の照り焼きと一緒に！
- 蓮の葉蒸飯
- 【渡り蟹ご飯】猛暑の影響で、渡り蟹が大漁！
- おからは、心と大腸に帰経。さらにカルシウムやカリウムを多く含むので、夏の献立にぴったり
- 鮎飯は、薬膳的にも夏にぴったり！
- 夏の食卓におススメ、イカ＆セロリ
- 金針菜は栄養豊富。体の余分な熱を取り、憂鬱な気分の暖和を期待出来る食材
- 豚肉は疲労回復＆涼性の食品。ハーブでマリネして、寒性のルバーブソースでどうぞ。
- 水の巡りに働く材料を使ってのアレンジメニュー
- 気の巡りを良くす薬膳スパイスと清熱の食材で、夏におススメのカレーを作ります！
- 酵素ジュースを作った時に出来る発酵フルーツを、乾燥させると自家製のドライフルーツに！
- 豆腐や豆乳は、清熱の働きと生津の働き両方があります
- 水のバランスを良くするハトムギと、精神を安定させるアーモンドで、オートミール風に！
- 鮭を使った粕汁
- 目黒川の桜。満開になって、自然界も陽の気が満ち始めてるのを感じます
- 干し豆腐を巻いた上海のお料理を。黄耆を入れた出汁で煮て汁ビーフン
- 春の邪気に負けない体作りも重要
- 覚えたてのフランス料理を、早速私流にアレンジ！
- 先日仕込んだ金柑、サラダに入れて花粉に負けない体つくり！
- 春間近のお弁当
- 忙しい朝もたっぷり酵素を食べて、頑張ります！
- ビーツづくしのバレンタインレッスン
- 焼いた鰆に、韓国料理レッスンで作った、エゴマキムチの汁にネギを加えたタレをかけ
- 黒胡麻は血を補って体液を増やしてくれる食材
- 昆布は痰湿を取り除く代表選手！大豆・筍と一緒にデトックス
- お祝いやパッピーオケージョンに「ビーツフムス」
- バレンタインメニューの試作はコンフィにチョコレートソース！
- むくみ対策にも！「ハトムギ、長芋、干し海老のスープ（昆布ダシ）」
- クリスマスチキンのリメイクごはん「 ローストチキンバルサミコ酢ソース」
- 知り合いのケーキ店で、クリスマス製造のお手伝いをしてきました
- 海老と春菊の塩炒め
- 「1日7個のなつめは医者いらず」という言葉
- 海藻のネバネバが体に良い訳
- 日曜日弁当〜鱈のすり身を焼きはんぺん風に
- 大好評の「手作りラー油と口水鶏」
- 秋の後半の薬膳の講座
- 藍染のランチマット〜徳島から
- ごぼうを叩いて国際文化交流
- 鱈と明太子ご飯！
- 疲れを吹き飛ばして、仕事モードに入る為の一品「豚肉と蓮根の煮物」
- 11月秋後半の薬膳料理教室
- Happy Halloween 「カボチャポーリッジ」
- 胃の不快感や、吐き気、狭心症に使われる薬膳「刻みらっきょうの肉巻き焼き」
- 鱈は気と血を養って疲労回復を助けくれて消化も良い優秀な食材です
- 胃を助けて体力を回復させる山芋
- 鰹で気血を補う
- tadakuのポットラックパーティに行って来ました！
- パイナップルと梨で作ったピアノのフルーツプレート
- 栗で補腎強筋
- 胃の疲れを感じたら秋刀魚
- 日本料理
- 薬膳料理
- 年末年始のレッスンは、元気になる華やか薬膳チラシ寿司
- 秋のデザートにおススメの、肺を潤す梨と気の流れを良くする桂花のコンポート
- 蓮根を手軽に沢山食べられる料理「出汁＋すりおろした蓮根とシメジのすり流し汁」
- 蓮の葉蒸飯
- 薬の魚と言われる旬の秋刀魚、美味しいだけではなく、血液の流れを良くしてくれる
- 白木耳をオレンジ、柿、梨と組み合わせてデザートに！
- 9月から始まった初秋の薬膳は、渡り蟹の炊き込みご飯をメインに
- おからは、心と大腸に帰経。さらにカルシウムやカリウムを多く含むので、夏の献立にぴったり
- 桃とブルーベリーは活血の働きがあり、血の巡りに働いてくれます!
- 島田農園さんのルバーブを買いに、青山ファーマーズマーケットに行って来ました！
- 桃のヨーグルトチーズタルト
- 身体の内側から熱を取る食材を使っての薬膳レッスンスタート
- 暑気あたりや、夏の浮腫の時に良い、パイナップルと冬瓜のスムージー
- 【ハトムギ山査子茶】お鍋でグツグツ煮て足もお腹もスッキリ
- 暑い夏は、除熱下気の馬肉で！
- 鮎飯は、薬膳的にも夏にぴったり！
- カレーはスパイスの組み合わせ次第で、気・水・血の巡りに働いてくれるすごい薬膳食
- 夏の食卓におススメ、イカ＆セロリ
- 金針菜は栄養豊富。体の余分な熱を取り、憂鬱な気分の暖和を期待出来る食材
- 赤い夏の食材は、体の熱を冷ましたり、浮腫みを取る等の働きを持つ
- 水の巡りに働く材料を使ってのアレンジメニュー
- 清熱の食材を使って、体の中の熱を上手に冷ましましょう！
- ウコンには春鬱金と秋姜金があるのを知ってますか？
- 気の巡りを良くす薬膳スパイスと清熱の食材で、夏におススメのカレーを作ります！
- そら豆で豆板醤が出来ているって知ってましたか？
- 冬瓜は浮腫みの薬膳に欠かせない食材
- 腸を潤してお通じを良くしたい時の ヘンプナッツ：麻子仁
- 辛い唐辛子は、夏の食欲不振に役立つので有名。効用はたくさんあるけど注意も必要！
- 豆腐や豆乳は、清熱の働きと生津の働き両方があります
- 水のバランスを良くするハトムギと、精神を安定させるアーモンドで、オートミール風に！
- ダイエット中に炭水化物がほしいなら、おすすめは筍ご飯！
- 冬に溜め込んだ毒素を出すのが春の薬膳！
- 干し豆腐を巻いた上海のお料理を。黄耆を入れた出汁で煮て汁ビーフン
- 気滞による便秘。香りの良い柑橘類や元気をつける補気の物がおススメ。
- 発酵食品の力を借りて、体温まる食事をテーマに、期間限定カフェを企画中！
- 甘酒で戻したチアシードと、発酵フルーツでパフェ風に
- 美容薬膳と言えば宮廷薬膳
- 冬の薬膳教室の最終会は、3月14日です
- 黒ごまの白玉団子の豆乳汁粉
- 杏仁は肺に作用して咳のある時に、おススメの食材です
- 赤色の食材には補血効果があると考えます
- 体温まる、ラム肉の麻婆豆腐は寒い冬にお勧め
- フルーツ生春巻きを皆んなで巻き巻き
- 「韮菜炒蝦仁」海老と胡桃は、腎を補って体を温める食材です
- 巡りを助けてくれる「肉桂」と養血安神の「棗」を一緒に炊いた煮物
- 今日は「気の巡り」を考えた酵素の講座を開催しました！
- 【冷えには鮭】プライパン１つで、バランスデッシュの出来上がり
- 今日はセミプライベートのレッスンをさせて頂きました
- 『老薑麻油鶏湯』の老薑とは生姜の事。手足が冷えて辛い女性にお勧めの薬膳スープです
- 昆布は痰湿を取り除く代表選手！大豆・筍と一緒にデトックス
- お祝いやパッピーオケージョンに「ビーツフムス」
- むくみ対策にも！「ハトムギ、長芋、干し海老のスープ（昆布ダシ）」
- 海老と春菊の塩炒め
- 手羽でコラーゲンたっぷりのスープ＝乾燥ケア
- 「1日7個のなつめは医者いらず」という言葉
- 海藻のネバネバが体に良い訳
- 日曜日弁当〜鱈のすり身を焼きはんぺん風に
- 温めてくれる海老をたっぷり使った、海老しんじょ揚げ
- 体を温めてくれる食材と、巡りを助けてくれる食材を上手に使おう
- お酢は沢山飲んでも大丈夫？
- 大好評の「手作りラー油と口水鶏」
- 秋の後半の薬膳の講座
- 南瓜と胡桃の白玉
- 疲れを吹き飛ばして、仕事モードに入る為の一品「豚肉と蓮根の煮物」
- 11月秋後半の薬膳料理教室
- Happy Halloween 「カボチャポーリッジ」
- 胃の不快感や、吐き気、狭心症に使われる薬膳「刻みらっきょうの肉巻き焼き」
- 鱈は気と血を養って疲労回復を助けくれて消化も良い優秀な食材です
- 胃を助けて体力を回復させる山芋
- 胃の疲れを感じたら秋刀魚
- 講師業
- 酵素生活
- 先日仕込んだ柿の発酵ジュース。清熱・潤肺の食品で、喉風邪の予防にも良い食品です
- 黄痰、痰、咳・胸痛などに良いとされている「梨」の発酵ジュースをたっぷり作ろう
- 酵素ジュースを作った時に出来る発酵フルーツを、乾燥させると自家製のドライフルーツに！
- レモン、タンカン、ブラッドオレンジ！PopupCafe HAKKOHliciouceプレゼント用の発酵ドライフルーツ出来上がり
- 金柑と姫林檎の酵素を作りました
- 先日仕込んだ金柑、サラダに入れて花粉に負けない体つくり！
- 巡りを良くする食材を組み合わせて、酵素を作りました！
- 忙しい朝もたっぷり酵素を食べて、頑張ります！
- 金柑が、もう少しで発酵完了！
- 冬の為の酵素の仕込みを、急がねば！
- トマトの酵素マリネで体を潤す
- 8月 夏の薬膳手作り酵素講座
- 雑記
- 主人と2人で日帰りぶどう狩りバスツアー2018秋
- 楽しい会話と、ご飯があったら、それだけで素敵な時間は完成
- 島田農園さんのルバーブを買いに、青山ファーマーズマーケットに行って来ました！
- 暑気あたりや、夏の浮腫の時に良い、パイナップルと冬瓜のスムージー
- 黄桃とトマトのスムージー
- 台所の虫対策、虫が嫌うハーブが役に立つ！
- 辛い唐辛子は、夏の食欲不振に役立つので有名。効用はたくさんあるけど注意も必要！
- 家族と一緒に食べるという事は、何よりの恵みであり、癒し！
- 目黒川の桜。満開になって、自然界も陽の気が満ち始めてるのを感じます
- 気滞による便秘。香りの良い柑橘類や元気をつける補気の物がおススメ。
- 発酵食品の力を借りて、体温まる食事をテーマに、期間限定カフェを企画中！
- 春の邪気に負けない体作りも重要
- ぽん菓子から手作りの雛あられ
- 神楽坂のグルトンベールでフレンチのレッスンに行って来ました！
